中国古代将军所戴的头盔称为“兜鍪”，又叫“胄”，其实实际出现历史已不可追究，主要材质有青铜，皮，铁，钢这几种。前汉头盔安阳殷墟出土青铜胄饕餮纹青铜高26.5，最大径23.0公分西北冈1004 号大墓出土 西北冈1004号大墓出土。许多殷代武士之青铜头盔，正面饰以不同的饕餮图案，两侧耳部各有凸出之圆形，常以中为蟠龙的冏纹饰之，盔顶有一圆管，似有羽毛之类的装饰。本件装饰为双卷角的饕餮纹，眼、鼻、耳及角都相当凸出。出土的中国头盔实物最早是在商代。通过出土皮甲推断，商代制革工艺并不高超，青铜器制作技术倒是已经非常成熟了，所以，整个商代的所有出土头盔全都是由青铜浇筑而成。西周青铜头盔形制变得简单统一，极少出现商代的复杂纹饰，简化了工艺，以便于大规模装备军队。春秋时期青铜盔春秋战国时期，青铜头盔变得圆润贴合头型，两边护颊加长，以丝涤穿过头顶的纽而后在下颚处打结固定。中国古代将军所戴的头盔称为“兜鍪”，又叫“胄”，其实实际出现历史已不可追究，主要材质有青铜，皮，铁，钢这几种。前汉头盔
安阳殷墟出土青铜胄饕餮纹青铜高26.5，最大径23.0公分西北冈1004 号大墓出土 西北冈1004号大墓出土。许多殷代武士之青铜头盔，正面饰以不同的饕餮图案，两侧耳部各有凸出之圆形，常以中为蟠龙的冏纹饰之，盔顶有一圆管，似有羽毛之类的装饰。本件装饰为双卷角的饕餮纹，眼、鼻、耳及角都相当凸出。出土的中国头盔实物最早是在商代。通过出土皮甲推断，商代制革工艺并不高超，青铜器制作技术倒是已经非常成熟了，所以，整个商代的所有出土头盔全都是由青铜浇筑而成。西周青铜头盔形制变得简单统一，极少出现商代的复杂纹饰，简化了工艺，以便于大规模装备军队。春秋时期青铜盔春秋战国时期，青铜头盔变得圆润贴合头型，两边护颊加长，以丝涤穿过头顶的纽而后在下颚处打结固定。战国后期出现铁胄，并逐渐取代青铜胄。楚王兜鍪先秦时期，秦朝出现了石胄，因制作难度大，易损毁，不可修复而且太重所以很快被淘汰，在秦皇陵中作为陪葬品出现。秦皇陵出土石胄 前汉时期，中国头盔演变缓慢，形制稳定，铁胄绝大多数都是由各种形状的铁片以札甲方式组装，一体成型胄可能由于工艺难度高而出现的较晚，这一时期属南北朝至五代头盔南北朝时期的头盔承上启下，继承了东汉“冲角付胄”发展而来的新式兜鍪大行其道，此盔一般顶戴胄脊，前后附带冲角。在钵形盔体的左右两边，连接有皮革和札甲复合形制的顿沿，下沿直垂护颈，防护人体的后脑与脖颈，几乎所有南北朝武士在考古形象中都是佩戴这种外观独特的头盔。南北朝武士俑头部隋朝时，由于和突厥接触增多，开始出现了兽首状兜鍪。大唐时，头盔呈现出爆发式发展，各种兽首盔，凤翅盔，发髻盔工艺精美。唐承隋制，初唐兜鍪有着明显的隋代遗风。主要分为四种形制，第一种由隋代发髻冲角盔演化，第二种称为“折返顿项盔”第三种称为“狻猊盔”第四种是唐盔种最夸张的一种，称之为“朱雀盔”唐岳州窑青瓷武士俑头部奈良博物馆藏唐代多闻天王像，头戴折返顿项盔五代沿袭唐盔形制，由于战争需要，配饰简化，折返顿项盔不再三重折叠，朱雀盔抛弃了前额夸张的整只朱雀，在护颊两边留有凤翅，这两种兜鍪经过融合，演变为宋明两代流行的凤翅盔形象。头戴凤翅盔的五代武士头戴凤翅盔武士绘南北朝时期佛教大兴，盛于隋，唐，五代。在这段时期，中国头盔不可避免的带有些许佛文化色彩，比周秦汉精美，比宋元明清文艺，时代色彩鲜明。两宋头盔这一时期的兜鍪共分四种形制。第一 凤翅盔，上述提到过为折返顿项盔和朱雀盔的融合产物。第二 笠形盔，形似倒扣海碗，盔体绘有祥云纹饰，盔下缀顿项。流行于南宋和元代。第三 沿笠形盔莲，与笠形盔大体相同，边沿翘起形同莲瓣，相当夸张。第四 无具体名字。类似于唐步兵兜鍪，护颊两侧没有凤翅装饰，形制收录在《武经总要》。两宋时期周边国家汉化程度较高，兜鍪的形制并未受到外来因素影响，反而在同化着周边国家的盔制，是 兜鍪形制发展史的一个重要时期。元明清时期头盔影视剧照（头戴笠形盔的成吉思汗）受到中亚，西亚元素影响，元朝时期的甲胄对中国后世甲胄形制产生了重大影响。主要以宋代笠形盔为主，加以改良，还有一种称之为“钵胄”以皮质连接而成，铁片加以固定，装饰的尖顶深钵状。头戴笠形盔的元水帝元代笠形盔明代以笠形盔和钵胄为主笠形盔加以改良称之为明铁盔。笠形盔与元代时区盔体加高为留出发髻空间，盔檐变平。明代紫花罩甲明代 朱漆勇字盔 明定陵出土明铁盔明铁盔属于明军主要的头部备，明代传统凤翅盔主要装备少数将领和担任仪式任务的官员。清朝时凤翅盔完全消失。到了清代，为了形制统一，清军全部佩戴钵胄，和明代一样，主要分为缨枪，盔顶，盔体，眉庇，顿项五部分，其 缨枪加高，顿项再次变为带护喉的蒙古式样。法军事博物馆藏大清装备 清镀金头盔清八旗士兵铁盔清入关以来，钵胄缨枪越来越高，装饰也趋于华丽，皇帝乃至将领的盔体都大量 装饰以珍珠，珊瑚珠，宝石等等，还不厌其烦的使用镂空掐丝工艺加以垫底，甚至有些以掐丝工艺制作盔体上的花纹和满文经文，盔缨缀貂尾，精致华丽令人咋舌。纽约博物馆藏清抚远将军头盔细节
欧洲向来比较注重士兵的防护，工匠根据他们的人种来设计改良头盔。除了最常见的露脸式头盔，工匠改进后考虑到鼻梁外露问题当然就有带鼻甲的头盔。欧洲人鼻梁相对亚洲人来说凸出来的确实多，也许亚洲国家并不在意弄一块铁板来保护鼻子觉得没必要，但是欧洲工匠就在意了。
欧洲铠甲的头盔有很多种，有常见露全脸的，有锁甲头罩的，有带鼻甲的，有帽檐式的，铁桶的，全掀面的，半掀面的等等。
中国古代的头盔样式形制很多，可以说是一个朝代一个样。中国古代的头盔称为“兜”或“胄”，主要材质有青铜，皮，铁，钢四种。
目前中国最早出土的头盔都是商代的，多为皮制，也有青铜头盔。商代的青铜头盔形制美观，有多种动物刻纹，其形状与汉字“胄”相吻合。到了西周，青铜盔变得简洁，估计是利于大规模生产，装备军中。这些时期也有铁胄，不过都是直接利用陨铁煅制的。
春秋战国时期，青铜盔变得更加贴合头型。战国之后，冶铁技术发展起来，各国相继出现铁胄，秦国因为生产技术落后，故而依然采用的是青铜胄。此时的胄，与甲一样，都是采用札片编成，这种胄方便实战，并且影响了中国往后斤1000年的战争史。
汉代以后，百炼钢技术诞生，西汉军中开始广泛装备铁胄，铁胄由铁片编织而成，在面部留下一个长方形的口，形状像一个铁桶，顶部用丝绸封顶。东汉之后，铁胄有了新发展，顶部以铁碗封口，铁片锻成弧形的长方体，以便于和头部贴合。与此同时，东汉还出现了一种新式头盔，它是整体锻成，没有甲片，可以护到枕部，脸颊侧以甲片或者皮革相护。
南北朝之后，中国的头盔进入了高速发展的阶段，因为冶铁技术的迅速发展，铸造整体的头盔不在是个难事，故而东汉末年出现的“冲角付胄”开始大行其道。钵型的头盔左右后方有札片或者皮革垂下保护颈部，设计非常人性化。
隋朝时间短，盔没有太大的发展，但是头盔顶部的变成了类似于佛菩萨发髻造型的凸起，这点影响了后来的大唐。另外就是隋代的头盔又开始注重美观，兽纹状的头盔开始回归。唐朝之后，头盔百花齐放，一共有四种形制:一种是前面提到的隋代发髻冲角盔演变来的，上部由多个弧形铁片箍成，两侧和后面有卷布保护，额前的冲角消失。
第二种是“折返顿项盔”，头盔由左右两个圆片钉成，顿项由卷布做成，尾端向上翻起。
第三种是“狻猊盔”，这是一体盔，额前有狻猊的猛兽兽纹。第四种是“朱雀盔”，即在面颊侧贴有凤翅，略显浮夸。
五代因为战争的需求，头盔比较于唐代略显低调，比如顿项的三层翻折这种浮夸的装扮就直接取消了，改为折耳部翻起，这点设计影响了后来的日本武士兜。朱雀盔取消了完整的朱雀形象，只留下凤翅，之后朱雀盔和折返顿项盔融合，发展成了宋明流行的凤翅盔。
宋代以后，文化繁荣昌盛，科技领先世界，在头盔上也呈现了多种样式:第一种就是凤翅盔，宋代的凤翅盔与武士兜有些相似，基本上是精锐部队和武将才会佩戴，比如岳飞训练的背嵬军，就是戴着凤翅盔。
第二种是笠形盔，这个在影视作品中经常出现，不过要记住，这东西宋朝才刚刚有，所以这也反映很多影视作品都是胡拍乱拍。
第三种是无名盔，就是凤翅盔没了凤翅。
第四种是莲叶笠盔，就是两侧帽檐翻起的笠盔。
元朝一统后，军队除了延续宋盔，还加入了一些新的元素。比如钵盔，由四至五片皮革或铁片拼成，直接影响了后世的明清盔制。盔顶头饰是被后世戏称为“避雷针”的缨枪。
明朝建立后，头盔主要有三种，一种是继承于宋盔的凤翅盔，不过凤翅变得更加狭小；
一种是改自蒙古的笠盔，特意留出了放发髻的空间；
一种是改自蒙古的钵盔，盔有四瓣、六瓣、八瓣几种形制，缨枪变得更长，并且有护喉。
清代为了统一制式，全部采用钵盔，样式与明朝相似，就是缨枪有点小。