星巴克没有所谓的“外场人员”。每一个伙伴都要做外场,只是要看当天的岗位安排。做外场工作,除了简单的收桌,清洁,还有和客人沟通,在等候客人较多时维持秩序协助收银点单,发饮料等。
如何在星巴克喝一杯好的咖啡?
作为一个中毒较深的咖啡爱好者,来回答一下你这个问题吧……
其实,我个人认为你这个问题应该换一下问法:能在星巴克喝到一杯好的咖啡☕️吗?
该怎么回答呢……
首先,我想不同人对于一杯好咖啡的理解是不一样的,我个人会把去星巴克喝咖啡的人分成以下几个圈组来分析下吧
1.咖啡因饮料组
这个圈组的同学们,就是为了喝一杯含咖啡因的饮料而已,对于味道并不很在乎,很多时候只是为了让咖啡因刺激一下自己的大脑和味蕾而已……
咖啡小科普:咖啡中的苦的味道主要来自于咖啡因
而星巴克大部分店面中的大部分咖啡饮品,所使用的咖啡豆都是深烘培甚至过度烘培的,这样可以掩盖并不属高品质豆子中的杂味,用苦味来掩盖其他杂味。
2.星巴克气氛组
这个圈组,通常是指在星巴克读书、学习、开着MacBook而坐的人群,这部分人,也并不是很在乎咖啡的味道本身,而是喜欢咖啡店这个环境,喜欢在这里做点什么可以让自己安静下来的事情吧
3.差旅商务组
这个很容易理解了,我自己也会是这个圈组的一员,最狠的一天里,我曾经因为约谈客人,一天中,在不同星巴克喝了8杯美式咖啡☕️,那一天真的喝到想吐
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